Unser vielfältiges Wurst- und Schinkensortiment ist ebenso schmackhaft, zart und frisch wie unsere Fleischsorten. Außerdem bieten wir Ihnen regelmäßig Spezialitäten unseres Hauses mit besonderer Würze, bestimmten Geschmacksrichtungen und Gewürzmischungen – immer in feinster Metzgereiqualität.

So haben wir beispielsweise im Angebot:

• Lyoner,Bierschinken, Schinkenwurst, Paprikalyoner, Champignonlyoner, Bergsträsser, Pepperonilyoner, Käselyoner, Broccolilyoner, Mortadella
• Fleischkäse, Zwiebelfleischkäse, Leberkäse, Pizzafleischkäse, Hackbraten, Wiener Braten. Das alles als Aufschnitt oder in verschiedenen Formen zum selbst backen ( 500g, 1000g, 1500g, 2000g, 2500g, 3000g oder auch als Fleischkäse-Muffins ca. 150g ). Wir beraten Sie gerne über die individuellen Garzeiten.
• Hausmacher Salami, Knoblauchwurst im Ring, Bistrosalami, echte Ungarische, Mailänder und Mailänder Art, Kolbasz, Geflügelsalami, Pfeffersalami
• Leberwurst, Blutwust, Gutsherrenleberwurst, Schwartenmagen in drei Varianten, Zungenblutwurst, Kalbsleberwurst frisch oder geräuchert
• gekochter Schinken mager oder mit Speckrand, rund oder eckig
• Nußschinken, Hausmacher Schinkenspeck, Schwarzgeräucherter Schinken, Schwarzwälder Schinken, Südtiroler Speck, Parma- und Serranoschinken, Dörrfleisch
• Grobe-, mittelgrobe Mettwurst,Teewurst, Hemsbacher Jungs ( deftig oder Feurig scharf ), Sportschauwürste oder Hölzerlips, geräucherte Bauernbratwurst, Mettwurstringe
• Sülzen mit Kalbfleisch, Geflügel oder Gemüse
• Wienerle, Rindswurst, Feuerwurst,Servelad, Käseknacker, Zigeunerspeckwurst, Weißwurst, Grillbratwurst, Hausmacher Bratwurst
• Unsere Grillspezialitäten: Steaks mager oder durchwachsen in Bonanza-, Sierra-, Knobi- oder Hot Chilli Marinade. Verschiedene Grillwürste wie: Hemsbacher Bratwürstel, Merguez, Bobootie oder Karoowürste, Gyrosbratwürste, Cevapcici, Fleischspieße, Lendenspieße, vegetarische Grillspieße usw.

Regionale Spezialitäten finden Sie bei uns tagesaktuell!